『糞菌移植』(fecal bacterial transplantation)是一種極端的治療腸道菌群失衡的方式,但是今天的主題不是要討論如何『糞菌移植』,而是為什麼會慘到需要做『糞菌移植』?重點還是在探討腸道好菌、壞菌對人體健康的影響。
在討論『糞菌移植』前,我們先來看看那些是好菌、那些又是壞菌?為什麼會養出這麼多壞菌?
好菌與壞菌有這麼多
常聽科學家說,物種的多樣性對自然界非常重要,因為多樣性容易維持生態的平衡。在人體內也存在著一個小小生態微環境,就是我們的腸道菌群。體內這個微生態裡也有各色各樣的微生物,默默維繫著人體的腸道小生態系的平衡。就人體的利益而言,這微生物群被科學家區分成好菌、壞菌、中性(間)菌。
至於糞鏈球菌、非病原性大腸桿菌、腸球菌、脆弱類桿菌、厭氧性鏈球菌、酵母菌、黴菌、麴菌和優桿菌等等是屬於牆頭草的中性(中間)菌,當好菌佔優勢,它們就乖乖的、靠向好菌;如果壞菌佔優勢,它們就跟著壞菌一起作怪。
人體是如何『養』出壞菌?
腸道菌群失衡,就有可能帶來腸道菌的『生態危機』,因為當壞菌獨大,會對生理、情緒造成極大的影響。
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科學家在非洲坦尚尼亞找到與古早時代相近的族群——哈扎人,他們腸道菌種的種類,幾乎是西方人的2倍。而居住在美洲亞馬遜河流域的阿秋爾人,也跟哈札人一樣,腸道裡同樣有著豐富種類的微菌群。即使是不同的族群、居住在不同的區域,共同的特徵是,他們過著較為原始的生活。
然而,享受便利生活、飲食資源豐富的現代人,為何反而『養不出』豐富的腸道菌群生態?若不提基因的影響,純粹就外來因素探討這些因素如何影響腸道菌相:
- 藥物或抗生素:近代醫學對抗生素的高度使用,是一大關鍵因素,因為抗生素對好菌、壞菌一律通殺。或者若因病長期服用藥物,也可能破壞腸道菌相。
- 精製飲食:膳食纖維是腸道菌的營養來源,膳食纖維滋養腸道好菌,如果攝取不足,好菌少了食物來源,就會讓壞菌乘勢而起,最後造成腸胃道菌相失衡;而高油、高糖、高熱量的食物則是破壞腸道菌相的元兇。
- 衛生習慣:過度清潔等同精緻飲食,食物太單一、洗得太乾淨,也會影響腸道菌相。食物中的化學添加物,更讓上述情況雪上加霜
- 工作壓力、睡眠不足:之前的文章中提及,『菌-腸-腦軸線』,情緒與腸道菌同屬一條軸線,長期因壓力、睡眠不足會影響腸胃道正常運作,例如,導致拉肚子或出現便秘。
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現在你知道了是什麼原因會把腸胃道的壞菌養大,如果你也有這些生活上的不良習性,那就千萬要小心注意了!
壞菌多,醫師下猛藥——『糞菌移植』
簡單的說,『糞菌移植』就是從健康的人的大便提取腸道菌,1是利用腸道內視鏡將健康人的腸道菌移植到病患的腸道裡,或2將菌叢包入膠囊(糞菌膠囊,pour pill),以口服的方法吞入提取自健康腸道的菌群(有點類似吃的益生菌)。
當不良的習慣持續著,腸道好菌逐漸流失,失去了好菌的保護,壞菌做大、作怪導致身體生病,為了尋回缺失的好菌,醫生們想出了一劑猛藥——『糞菌移植』。
荷蘭的臨床試驗,證實了利用腸道內視鏡做『糞菌移植』治療困難梭狀桿菌感染的效力:在經『糞菌移植』後,有94%的病人痊癒,而使用抗生素療法只有30%的治癒率。
在使用了糞菌移植之後,接著也出現了『糞菌膠囊』的口服療法。更有甚者,還出現了新創產業『糞便銀行』。
看到這裡,不免讓人驚訝,人類的糞便開始變得珍貴起來。看來,腸道菌群,即將帶來新的科學革命。
怎麼吃?該吃什麼?
不論是哪種方式的『糞菌移植』,聽起來是不是有點噁心?請相信科學家們,除非逼不得已,否則科學家也不會想出這麼另類的治療方式,重點是,它是有效的。
反倒是要問問讀者,何以會走到這個地步呢?問題的癥結在於,當腸道菌群的平衡一旦被打破,就會產生健康問題,而『糞菌移植』就是用來處理無法以一般方式處理的嚴重腸道問題。
如果不想走到這般田地,日常生活要怎麼做呢?
多吃高纖蔬果、發酵食品,給好菌足夠的食物
- 要讓好菌能夠持續在體內生長繁殖,最好的方法是多吃高纖蔬果。
- 多吃天然發酵食品,例如,泡菜、優格、味噌、納豆、蔬果發酵液等。植物性乳酸菌比動物性乳酸菌好。植物性包括泡菜、味噌、蔬果發酵液等,而動物性乳酸菌包括優酪乳、乾酪等。發酵過程中產生的益生菌以及其代謝產物,對菌叢平衡具有不可抹滅的效果!
- 想要補充好菌,也可以選購市售的益生菌:
— 多種菌種比單一菌種好,畢竟體內需要的是腸道菌群的『多樣性』。
— 特殊包埋技術,如晶球、多層包埋等,讓吃下的菌體有更高的存活機率。
少吃高脂高蛋白食物、少碰加工化學物
例如,少吃香腸、火腿、熱狗等這些加工食品。
當腸道有很好的環境,益菌留下來的機率自然會提高。
對腸道菌群的研究雖然已經很多,但要得到更明確的數據,科學家們還有好長的路要走。截至目前,研究表明,飲食中植物性食物含量高的人,體內微生物群更多樣化,雖然還不是很清楚植物性食物改變腸道菌群是如何發生的,不過,大部分科學家給出的建議是,多吃綠色蔬菜。
參考資料:
- Role of the gut microbiota in health and chronic gastrointestinal disease: understanding a hidden metabolic organ
- Digestive disorders and Intestinal microbiota
- Gut microbiota in human metabolic health and disease
- Gut microbiota in health and disease
- Role of the gut microbiota in nutrition and health
- The Human Microbiota in Health and Disease
- Fecal Transplantation (Bacteriotherapy)
- Therapeutic Potential of Fecal Microbiota Transplantation
- Fecal microbiota transplantation: in perspective