臺灣是水果王國,也常聽別人說:「現在正是XX盛產的季節,要吃趁現在,當令水果便宜又好吃!」。那你知道臺灣冬季盛產什麼水果嗎?它們原產地在哪?在表格後面,給大家來個腦筋急轉彎,看看你對水果的了解有多深!
臺灣秋冬水果營養價值高
考考你,對水果的了解有多深?冬季水果Q&A
Q1:紅龍果食用後有什麼後遺症?
A:
網路誇張報導民眾吃完紅龍果後,隔天早上如廁時見到馬桶一片血紅,以為是血便、痔瘡又破,殊不知是昨天吃下的紅龍果所造成。
其實是紅龍果果肉蘊含的『甜菜紅素』在作祟!它是天然的色素,人體無法吸收,因此食用後隔天就會隨著糞便排出。
紅肉的紅龍果只要吃超過半顆,建議在廁所內貼上便條紙提醒自己。
Q2:為何有金桔檸檬汁,而沒有金柑檸檬汁?
A:
因為金柑都被拿去做蜜餞了。
金柑和金桔除了名稱不一樣,遭遇也不一樣,一個做蜜餞,一個搭果汁!
Q3:臺灣人說黃色的是萊姆,但外國人說黃色是檸檬?
A:
實際上檸檬和萊姆都有黃色和綠色,單純以外表做判斷是常見的誤解。
檸檬和萊姆因為成熟度都會由綠變黃,兩種顏色都有,臺灣消費者通常購買綠色檸檬,歐美則是以購買黃檸檬為主。市面上稱的『無籽檸檬』通常是萊姆。
Q4:香吉士和柳橙有什麼關係?
A:
可能接近兄弟關係!
通常香吉士指的是晚崙西亞橙(Valencia orange)。但香吉士並不是品種的名稱,它是美國擁有百年歷史的柑橘行銷組織,因為大量經銷產量最多的晚崙西亞橙,所以人們常習慣叫晚侖西亞橙為香吉士,如同養樂多快成為乳酸菌飲料的代名詞一樣。
Q5:番茄是蔬菜還是水果?
A:
首先,番茄會開花結果,而且吃的部位是果實,因此番茄可以歸類為水果。
可是番茄比較常出現在料理之中,較少出現在甜點裡,所以普遍認為是蔬菜!
曾經,美國海關要將番茄以蔬菜名目課關稅,爭議就此吵上法庭。直到1893年,美國法院認證番茄為蔬菜,此爭議總算有一個結果。
台灣的學術研究和官方統計也將番茄歸為蔬菜,但消費習慣上,大果番茄被視為蔬菜,而小果番茄被視為水果。