天氣越來越熱，飲料成為消暑的第一選擇，但要怎麼喝才能兼顧健康？夏天想要消暑，喝純水、礦泉水最好，如果想要有更清涼、舒爽的感覺，可以喝氣泡水。
氣泡水愈來愈受歡迎、愈來愈流行，已成為無處不在的飲品。不但可以在便利商店和超市看到許多氣泡水品牌，逛大賣場時，還可以看見自製氣泡水的灌注器。
氣泡水是一種不含卡路里的飲料，是含糖軟飲料很好的替代品。可帶來令人愉悅的氣泡感，許多人喜歡它取代一般的飲用水，且和飲用水一樣，可以解渴、快速補足水分。
如果你喜歡它，真的沒有理由放棄這種飲料。事實上，它甚至可以改善您的整體健康狀況，在強調保健的時代，氣泡水已成為一種代表健康的軟性飲料替代品之一。但是，關於氣泡水對健康的影響仍存在一些爭論。氣泡水有什麼好處？喝氣泡水有危害嗎？讓我們繼續看下去。
氣泡水怎麼來的？有營養價值嗎？
目前我們所聲稱的氣泡水，成分很簡單，就是在飲用水裡面以高壓灌注二氧化碳(CO2)，讓二氧化碳溶解在飲水裡。二氧化碳和水發生化學反應產生碳酸，這是一種弱酸，酸鹼值(pH值)大約是5。
於是，就產生了有氣泡的水，因此稱為氣泡水，在國外也稱為碳酸水、蘇打水、起泡水等。
而一般我們常說的碳酸飲料，指的是可樂、汽水等這種同樣灌注二氧化碳，但卻含糖、香料的飲料，例如，可樂、雪碧、西打等，它們和單純的氣泡水不同。純氣泡水是最健康的選擇。
氣泡水有沒有營養價值？
有些有。有營養價值的氣泡水大致分為2種，一是天然礦泉水(含來自地下的礦物質和微量元素)加入碳酸(氣泡)，另外一種是額外添加礦物質的氣泡水。
氣泡水是一種提神飲料，是含糖軟飲料很好的替代品，但是，有些人擔心它可能對健康有害。
喝氣泡水的好處與該注意的事項
汽水(可樂、雪碧、西打等等)和其它含糖飲料會損害牙釉質(琺瑯質)、導致體重增加並影響新陳代謝，這已不是什麼秘密。根據2018年4月發表在《當前糖尿病報告》中的最新評論，美國兒童從運動飲料、能量飲料和可樂中攝取的卡路里是30年前的2倍。這些含糖飲料在糖尿病和肥胖症的發病中起了主要作用。即便強調零卡路里的健怡可樂也不健康。但成分單純的氣泡水卻好處多多。
氣泡水的好處
- 幫助身體降溫
在炎熱的季節，體溫高很正常，喝飲料可能無法降溫。這時，喝氣泡水會是個不錯的選擇，冰鎮過的氣泡水除了提供冰涼的感覺，溶解在氣泡水中的二氧化碳，可以吸收熱量後化為氣體排出體外，等同帶走多餘的熱量。夏天喝飲料怕胖，來點氣泡水解渴、解熱吧！
- 減少熱量攝取
氣泡水中的泡泡，既刺激、清爽又滿足，這也是很多人喜歡喝可樂和雪碧的原因。但這些碳酸飲料糖分含量過高，長期飲用會造成身體負擔和體型改變。對於正在減肥但又愛碳酸飲料水的人而言，氣泡水是很好的替代品，既沒熱量又能增加滿足感。
- 助消化、緩解便秘
在快節奏的生活中，難免飲食攝取不均衡，伴隨著壓力大，很容易便秘。這個時候可以嘗試喝一些氣泡水，氣泡水中的碳酸可以刺激胃壁，促進腸胃蠕動。如果有便秘問題，除了多吃蔬菜水果，還可以嘗試喝一些氣泡水！
接下來看喝氣泡水有哪些需要注意的壞處！
喝氣泡水要注意的3點
- 飯前喝容易脹氣、降低食慾
雖然氣泡水會給人一種飽腹感，但這種飽腹感是一把雙面刃！飯前喝氣泡水容易引起胃脹，降低食慾。雖然食慾不振可以減少食物攝取，但營養素相對容易攝取不足。
- 運動時喝氣泡水會影響訓練
有人說運動時喝氣泡水可以緩解疲勞並提高注意力。事實上，運動時喝氣泡水很容易導致腹部氣體增多，進而影響訓練時的身體狀態。畢竟，肚子脹氣時跑步和騎自行車真的不是件舒服的事情。想打嗝也會影響運動的呼吸節奏。運動後喝比較好，一方面補充水分，另一方面補充礦物質。
- 喝太多影響胃酸分泌
雖然氣泡水的碳酸呈弱酸性，對身體的酸鹼平衡影響不大，但過量氣泡水仍會影響胃酸分泌。腸胃不好的人不建議喝太多氣泡水。
※有胃食道逆流、脹氣等情況不建議飲用氣泡水。碳酸飲料、氣泡水等都可能會加重胃食道逆流患者的胃灼熱感。
氣泡水的傳說
Q：氣泡水可以減肥？不能，但也不會讓體重增加
A：
有人說氣泡水可以減肥，其實，這是建立在2個原則之上：
- 利用氣泡充飽肚子(增加飽腹感)，降低食量。
- 用氣泡水代替含糖飲料。
氣泡水本身並無法真正達到”減肥”的效果。畢竟氣泡水的成分是水、礦物質和二氧化碳，沒有神奇的減肥成分，無法幫助減肥，由於是零卡路里，氣泡水也不會導致體重增加。
雖然喝氣泡水可以透過氣體進入體內增加飽腹感，但這種飽腹感是好事嗎？可能減少食物攝取，但也會導致營養不足。
不過，對於胃口大、愛喝飲料的人來說，這是一個好方法。不僅可以減少過多的熱量攝取，還可以建立飲水習慣，讓水幫助身體新陳代謝。
Q：氣泡水是弱酸性，常喝會讓體質變酸性嗎？
A：
喝氣泡水(碳酸水)等酸性飲料並不會使身體變酸。
主因在於腎臟和肺部會清除多餘的二氧化碳。無論吃什麼或喝什麼，身體都會讓血液的酸鹼值保持在7.35~7.45的微鹼性。
Q：氣泡水會影響牙齒健康嗎？
A：
喝氣泡水最令人擔憂的是它對牙齒的影響，因為琺瑯質(牙釉質)直接暴露在酸中。
一項研究中顯示，碳酸飲料有強大潛力破壞牙釉質，尤其是它們含有糖分。幾項研究的回顧發現，糖和碳酸的結合更容易導致嚴重的蛀牙。
然而，普通的氣泡水似乎對牙齒健康幾乎沒有風險。不過，加了檸檬酸增加風味的氣泡水酸度會增加，可能導致侵蝕。
如果還是擔心牙齒健康，請嘗試以吸管吸食，氣泡水直接進入喉嚨不會接觸牙齒；或在用餐時才喝氣泡水，並且在飲用後用清水漱口。
Q：聽說氣泡水會影響骨骼健康，是真的嗎？
A：
它對牙齒健康並沒有那麼有危害，而且似乎對骨骼健康沒有影響。
許多人認為碳酸飲料會消耗骨骼中的鈣，引起骨質疏鬆症，真是大錯特錯！研究表明，碳酸化並不是罪魁禍首。而是某些碳酸飲料中存在的磷會減少人體吸收鈣量，因此引起骨質疏鬆症。由於氣泡水不含磷，因此對骨骼健康沒有影響。
氣泡水絕對是夏季提神、取代手搖飲品解渴的絕佳選擇！與其它飲料相比，可視為更健康的替代品，如果在氣泡水中加入薄荷葉、檸檬片、柑橘類或藍莓，清爽略帶酸甜的口感絕對是大熱天解渴的好幫手。雖然氣泡水比普通飲料更健康，但喝太多氣泡水還是會對身體造成負擔，建議每日飲用量小於1,500cc剛剛好！
